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    3. 彩椒菌菇燴

      東林寺慈善護生會  2021-11-17  點擊  次  

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      -材 料-


      紅彩椒半個、黃彩椒半個

      鮮香菇4個、杏鮑菇半個

      蟹味菇1盒、金針菇1把

      豆豉1把、素蠔油2勺、鹽適量


      -做 法-


      1. 所有食材洗干凈。香菇去蒂切4塊,杏鮑菇切片再切塊,蟹味菇去蒂,金針菇剝開;

      2. 彩椒切丁,豆豉切碎;

      3. 素蠔油、鹽調勻,加點水,不用多,菌菇會出水;

      4. 熱鍋入油,倒入豆豉翻炒出香味;

      5. 倒入彩椒和菌菇大火翻炒;

      6. 菌菇變軟,倒入調味汁,翻炒出鍋,裝盤。


      (內容來源于網絡)

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